Bahar, cheesecake, kitap ve kauçuk baskılar üzerine biraz uzun bir yazı

Havalar birkaç gündür yine çok güzeldi, baharı yaşadık. Artık sabah kahvaltılarında ve akşam yemeklerinde hep bahçede olmak istiyorum. Bazen yine hava kararıp bulutlanıyor ama ben yakında gelecek olan baharı düşünüyorum. Yine yazmam gereken yazılarım var ve ben onlarla uğraşıp havanın karamsarlığına aldanmamaya çalışıyorum. Her yer çiçeklerle kaplı şantiyede. Beyaz ve sarı papatyalar güneşi görür görmez topraktan fışkırdılar. Ben de hep filmlerde gördüğüm ama hiç sahip olamadığım:) papatya tacından yapmasını istedim eşimden. Onun el becerisi iyidir, benden kat be kat iyi hatta. Elimden gelse tüm gün kafamda onunla dolaşabilirdim ama tacın içinde belki minik böcekler vardır diye tırstım, şimdi masamda kurutuyorum. Çiçekleri hep sevmişimdir. Evim olduğunda rengarenk çiçekler koymak istiyorum güzel vazolarla. 

Gelelim cheesecake meselesine. Normalde pek düşkün değilimdir aslında cheesecake'e. Ankara'da okurken Cafe de cafe'nin cheesecakeleri meşhurdu, oraya gittiğimde yerdim. Çok da sevdiğim bir yerdir. En son canım arkadaşım Pino beni götürüp harika bir cevizli mantı yedirmişti bana:)Cheesecake'i de epey bir zamandır yememiştim. Geçenlerde canım istedi. Tarif aramaya koyuldum. Cafe Fernando'nun tariflerini pek beğeniyorum ama çoğu zaman ya malzemem eksik geliyor ya da cesaret edemiyorum oradakileri uygulamaya. Birkaç tane daha sevdiğim yemek blogu var onlara da göz atıyorum. Öyle bir şey oldu ki bu cheesecake meselesinde, hiç bir tarif bana ve evdeki malzemelere uymadı. Ben de en sonunda delirip ortak malzemelerden bir tarif çıkarttım kendime. Artık ne olursa olsun diye düşündüm. Bazen çarçabuk yapılan yemekler çok lezzetli olur  ya hani bu tarif de aynen öyle oldu. Harika bir lezzet. Kendime inanamadım. Pek ümitsizdim açıkçası. Yemek fotoğrafı işini pek beceremediğimden fotoğrafta pek cezbedici olmamış olabilir ama lezzeti oldukça güzeldi. İlk gün bir saat bekletebildiğim için tabanı biraz dağılmıştı biraz moralim bozuldu. Ama sırrı uzun saatler buzdolabında beklemesindeymiş meğer. Ertesi gün hiç dağılma olmadı ve enfesti. Üzerine sos olarak ne yapsam bilemedim. Ben de en sevdiğim 4 meyveli reçeli kaynatıp, soğutup üzerine döktüm. 

Bu markayı çok seviyorum, enfes çeşitleri var. Şeftali marmelatı da süper. Reçelden daha koyu marmelat kadar da katı değil bence. Hem biraz ısıtınca harika bir kıvam aldı ve tahminimden daha iyi bir sos oldu. Sallamasyon bir tarif herhalde bu kadar güzel olabilirdi. Yalnız kafamdan uydurmadım içine koyacaklarımı, dikkatle inceleyip, okuyup sadece elimdeki labne peynirin de gramına göre bir ayarlama yaptım. 

Bunlar da hep sahip olmak istediğim baskılarım. Türkiye'de iken hiç almaya fırsatım olmadı bu tür baskılardan. Yabancı sitelerde bilhassa da etsy'de çok fazla çeşit var ama benim için kargo olayı sorun olduğundan alamadım bir türlü. Burada baskı yapanlara sordurdum, götüreceğim bir örnek eşliğinde deneyeceklerini söylediler. Ben de kolay ve zor birkaç örnek çıktısı alıp yolladım. Önce zor yapamayız dediler sol üstteki için sonra ben sadece bir örnek alayım o zaman dediğimde bir de baktım yapıp hepsini göndermişler. Henüz denemedim çünkü elime yeni ulaştı.Ben sonuçtan pek memnun kaldım. Sonuçta Cezayir gibi bir yerde bunu da buldum ya daha kim bilir neler bulabilirim. Aslında burada her şey var ama biz merkezi bir yerde olmadığımızdan ve arama imkanı bulamadığımızdan ulaşamıyoruz. Yoksa takip ettiğim Cezayir forumlarında neler neler görüyorum şaşar kalırsınız. Denediğim zaman sizinle paylaşacağım görselleri ile. Yalnız biraz daha kalın bir kauçuk olsaymış ve bir de tutacak yeri olsaymış daha harika olurmuş. Yine de buna da şükür:):)

Bu kitap da şimdiden en sevdiklerim arasına girdi. İlk başta algılayamadım ama bu bizim bildiğimiz uyuyan güzel hikayesiydi. Yalnız hikayeler farklı olabiliyor. Örneğin bir kırmızı başlıklı kız kitabı gördüm neredeyse 200 sayfaydı. O kadar uzun ne anlattılar çok merak ediyorum o masalda:)Şimdi bu seriyi tamamlamayı düşünüyorum. Dili bana biraz ağır geldi henüz fransızcam iyi olmadığı için ama gene de ısrarla cd'den dinleyip takip ederek okuyorum. Cd'sinin olması harika. İçindeki müzikle kendimi masalın içinde gibi hissediyorum. Bab Ezzouar'daki alışveriş merkezindeki kırtasiyede öyle güzel fransızca hikaye kitapları var ki, hepsini almak istiyor insan gidince. Hatta burada bulamayacağımı düşündüğüm pek çok şey var. Bir daha ki sefere fotoğraflayacağım sizin için. Oradaki her kitabı karıştırdım diyebilirim ve harika illustrasyonları var. Her gittiğimde bir tane alacağım sanırım. Yemek kitapları da harika. Onları anlamak da benim için daha kolay oluyor. Pek çok şey daha var, tuvaller, yağlı boyalar, el işi ve hobi kitapları, tablolar, model hamurları, kalemler ve dahası. Sanırım Cezayir'de benim gördüğüm en güzel kırtasiye orası ama eminim daha büyük ve güzel olanları da vardır. Umarım bir gün onları da keşfederim. En kısa zamanda yeniden gitmek ve kitapların arasında kaybolmak istiyorum. Ne de olsa bahar geliyor artık, hayata karışmanın vakti!